蒜片牛柳粒

2011年11月8日下午10:28公開累積瀏覽 302 1

Nov 5, 2011, Saturday Night

早上用咗美國穀飼牛做食材, 晚上就用澳洲肉眼扒做食材, 今日要整蒜片牛柳粒

話明蒜片牛柳粒, 的蒜片梗係其中一個主角啦.


先將的蒜粒切片

用少許油將蒜片半煎炸

直至到蒜片至金黃色, 撈起去油, 的蒜片會變乾身.  備用


澳洲肉眼扒兩件

 

切粒狀


落平底鑊煎, 呢個時候要加入調味料


只需要呢兩款調, 黑胡椒粉加海鹽


加適量鹽, 黑胡樣就隨個人喜好, 我地喜歡黑胡椒, 都加咗好多.  兩面煎好就得啦.  型爸唔鍾意太熟, 但我唔鍾意見血, 我見到的血水收哂, 咁就得啦.
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煎好上碟

最後加的蒜片上去就得啦. 

型爸好鍾意食蒜片, 夾起一塊蒜片, 加牛柳粒一齊食, 蒜片夠脆, 牛粒又腍又有牛味, 好正呀!   型爸又比個like呀!