黃金海鮮扒冬瓜

April 29, 2017, Saturday

好耐都無煮呢個餸, 今日心血來潮, 買咗嚿冬瓜煮呢個菜

冬瓜洗淨切粒, 入蒸爐蒸20分鐘.  冬瓜水留起

急凍海鮮用少許鹽, 胡椒粉略醃

蒜蓉起鑊將海鮮略炒盛起.

三個鹹蛋黃蒸熟壓成蓉, 用油爆香至起泡, 將海鮮回鑊, 加上湯, 試味.   如要稠一點可以埋一個玻璃茨.

冬瓜蒸熟

加上黃金海鮮....咁就攪掂啦.

今餐仲有蒜椒蒸馬友

梅菜炆豬肉

螺片烏雞翅湯

今晚非常豐富, 型爸又比likes呀!