Ruby整的Cranberry香蕉蛋糕

2010年11月13日下午2:55公開累積瀏覽 188 0                    

屋企嗰幾隻香蕉熟哂出梅花點, 又想整香蕉蛋糕, 但呢排真係好唔得閒, 又唔想咁夜返到嚟先開爐整蛋糕.  Ruby同我講, 不如比佢試吓整啦.  諗吓都好, 唔使嘥咗的蕉.

搵咗基絲汀嗰個好容易整嘅香蕉蛋糕recipe, 連打蛋器都唔使用.   我用廣東話&英文口述, 叫Ruby用印尼文寫低個做法.

 

材料:   熟透的香蕉3隻 (用匙羹壓爛), 雞蛋1隻(打散), 牛油1/3杯(先行融化),糖3/4 杯,雲呢拿香油1茶匙 , 蘇打粉1茶匙,麵粉1-1/2杯,鹽少許

 

Preheat Oven 175C

 

用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿, 再灑下蘇打粉和鹽, 拌勻。分三次篩入麵粉，拌勻至沒有粒狀物。最後加入Cranberry拌勻.

將焗盤掃上油, 倒入粉漿焗1小時. 出爐放架上待涼.

哈哈哈! 呢個就係佢嘅製成品啦. 
我之前做過, 好好架, 又好味, 點解會攪成咁架? 

不過無論如何都要支持吓佢,  攞的出嚟試吓, 但真係攞唔起一嚿, 散哂, 唯有慢慢攞起一堆.  試吓, 味道都唔錯, 淨係個買相十分差.

Anyway, Good try la, 咁主動學整蛋糕, 不過今次佢自己要包底食哂佢, 哈哈哈!