再嚟爐端燒

April 14, 2018, Saturday

今日去買餸, 經過雞檔, 見到的新鮮雞內臟(雖然唔係好健康, 但唔係成日食唔怕啦), 覺得好啱串燒....咦! 不如今晚又嚟自家爐端燒啦.  不過買好哂的野都已經晚上六點, 只可以預少量食物.

整嗰時都無預叫邊個, 都係諗著叫一兩家鄰居, 最後叫了組長兩夫婦.   型爸打比林老闆, 點知佢病咗, 咁就唔好意思唔叫佢嚟啦.

呢的係串燒雞物, 有雞腸, 雞腎, 雞潤, 雞肉及雞皮

魚蛋, 多春魚, 司華力腸, 辣腸

蔬菜類有青椒, 辣尖椒, 雞髀菇, 銀杏, 秋葵

最正係呢幾個油甘魚鮫, 急凍的, 四個HK$93,  燒起非常好味

今日無整雞翼, 呢的chicken drum 係組長比我的, 即刻醃好整比佢食.

開先只用一排炭, 不過的火太細, 燒得比較慢.

跟著整兩排炭....咁就啱啱好啦....

今次好成功呀....全部食物都無燒燶呀!

食完仲有一大鍋腐竹雞蛋糖水.....哈哈, 組長鐘意食甜品, 整咗一大湯碗比組長及型爸...我同組長夫人要小碗好啦....

有咩開心得過三五知己一齊飲飲食食吖....