2012年10月23日 星期二

新漢記-20121021


2012年10月23日下午2:36公開累積瀏覽 264 2


咦,改咗用公雞碗喎。

我地到先,叫咗兩份鵝肝頂著先

兩份芋頭炆扣肉,用南乳嚟炆,好香。

雲吞雞,的湯太濃,好似汁咁。我地食哂的雲吞,嘥咗隻雞..因為又叫咗一隻大膳雞


蝦乾浸菜心

上湯浸蕃薯苗

花生炆豬尾

炒魚麵兩碟

白焯唔知係牛筋豬筋定羊筋,要醮豉油一齊食就好味的。唔醮汁就無味,但又幾爽口。

客家釀苦瓜

大芥菜煮鹹肉排骨

清蒸大鷹鯧,三斤幾重。都未試過咁大氣用嚟清蒸,味道都ok喎。

呢隻雞又幾好味喎。不過太大隻, 食唔哂。

但林老闆仲去加餸,整咗碟魚鰾肉碎煮勝瓜,好味喎,食咗唔記得影。


最後仲加咗一大鍋蠔仔肉碎粥,好味。

今日早食,但都食足兩個鐘呀!

型爸同林老闆飲酒,我同林太就唔可以飲,我地兩個都要做司機呀!

Basic White Bread


Oct 25, 2012 8:43 PMPublicPageviews 188 0

的麵團仲有的凍, 將麵團排氣, 分成兩份, 搓圓加布蓋薯再發酵

將麵團捲好放入模內, 加布發酵

直型八九成滿, 加蓋入爐

預熱焗爐220c, 焗30分鐘

唔知係咪兩個麵團分得唔勻(明明量過兩個麵團相差一至兩g之麻), 一面高的一面低的.  倒扣出嚟仲比我壓扁咗少少個面添

今次嘅麵包, 一樣好軟熟呀!

第二朝烘咗嚟做奶醬多士, 鬆脆...正!

2012年10月22日 星期一

Amrut - Indian Single Malt Whisky


2012年10月22日下午2:39公開累積瀏覽 184 0


今日呢支酒,同十牌子,但唔同酒齡唔同

我無問呢支酒幾錢,應該都係幾百蚊,唔會貴

46%, 用橡木桶釀製,咦今年一月入樽。新酒嚟喎。

我試咗兩啖,一飲落去喉嚨又熱又暖,頗烈。味道都ok.

如果呢支係新酒,真係算唔錯,比起嗰的用嚟加梳打飲嘅烈酒,好好多。

兩次就比佢地KO咗呢支酒啦。

2012年10月21日 星期日

S.U.S Pet Cafe 星宇天寵物休閒站


2012年10月21日下午2:36公開累積瀏覽 3498 3

我地打電話問咗位置,都唔算難搵。


車就要轉入嚟呢間公立石湖學校。


呢道就係入口啦,佢地有8個車位喺門口


入到去有人個狗狗泳池,狗狗游水要HK$200


戶外有多張檯,有太陽傘


某的位置有隔熱布庶蓋,無咁熱。呢道係用電爐燒烤,有圍欄圍著,可以比的狗加唔使周圍走,玩得安心的。


有個呢的加水嘅冷風機,不過熱起上嚟都無咩用。

今日天氣唔錯,但係食我都係選擇室內有冷氣
室內門口前有個小草地

哈,飲咗酒都可以揸車,千祈咪制呀!


呢道係入口


Bar檯,陳列咗好多款唔同嘅入口啤酒

呢道就係我地今日食晏嘅地方,而側面有條長樓梯(好窄好斜), 呢座樓建於1962, 有五十年歷史, 呢條咁斜嘅樓梯就係其中特色(無一張相影到斜度)


上到去係另一天地,可以坐低飲咖啡, 樓頂嘅瓦片, 都係原裝五十年歷史

入面只有呢張餐檯

我地差唔多一點到,同Loki周圍行吓,一點半先開始食野。


蒜蓉包,佢地嘅自製蒜蓉

的湯都嚟啦。兩白一紅

我又係要紅湯

我地叫咗三份Lunch, 呢份係BBQ什拼。

都幾大盤,我地share嚟食。

另外兩份西冷牛扒(佢地落重手咗,有的鹹

配菜有芝麻醬車里茄

煙肉新薯


食完型爸叫咗支黑啤...我做司機,唔緊要。

食完佢地播張Bee Gees嘅黑膠碟比我地聽。

今日我地係唯一一檯人客,Loki就好Happy啦,周圍走,佢好鍾意老闆嘅太太丘太呀!

到我地食完,有另外客人嚟。但我逗留咗兩個幾鐘呀!
呢餐食咗HK$440。

型爸話下次夜晚嚟打邊爐。不過價錢唔平架。 要HK$200-HK$300一位。

不過呢個下午,我地一家同Loki都好開心呀!