鮮奶燉蛋

2013年1月31日下午1:29公開累積瀏覽 434 1

January 27, 2013, Sunday Night

昨晚整咗火焰雪山送比型爸, 用咗七個蛋白, 剩咗七個蛋黃都要整咗佢.  平時會整Cream Brulee, 但屋企無買cream喎, 咁都可以用嚟整燉蛋嘅.

七個蛋黃, 加三湯匙半糖拌勻

加500g鮮奶, 再拌勻

 

拌好幾靚, 可以試吓味

跟著過篩

整咗五碗


放入蒸爐加鍚紙蓋面防倒汗水


蒸20分鐘


攪掂


食一啖先


好滑...下次可以加埋薑汁添.