返到屋企即刻動手啦.
唉吔, 唔記得預早响冰櫃攞出嚟先解凍添...唔怕, 先汆水咪得囉.
一杯半米, 洗淨加一杯半水先浸一吓
半隻雞, 用鹽, 薑汁, 紹酒, 早一晚醃定
臘腸汆水
加埋的蔥粒, 齊料
用中火煮滾, 用木勺拌勻, 加蓋煮至飯煙企
我再將的半煮熟嘅米拌勻, 加雞
再加埋鴛鴦臘腸, 加蓋煮至出煙轉細火煮10-15分
嘩, 好香呀!
加蔥粒
用木勺拌勻...真係好香呀.... 熄火, 加蓋再焗一焗, 上檯.
另加一碟蒜蓉少唐萵
今日晚餐
開蓋, 食得.....
的米一粒粒, 但係一的都唔硬... 應該話軟硬適中
係完一碗, 第二碗就要食的飯焦啦....其實唔應該食咁多飯焦, 好熱氣, 但忍唔住, 咬落去脆卜卜, 實在太好味.
食完先發覺差咁的, 今日無湯喎....之先整碗即食翅...但已經食完, 好飽啦...
好味!
沒有留言:
張貼留言