炆冬筍

2011年4月10日下午2:20公開累積瀏覽 100 1

April 5, 2011, Tuesday, 清明節

 

先幾日貪得意買咗個冬筍返嚟, 其真都未試過整, 但Ruby話佢識煮, 咁我梗係比佢煮學吓野啦.

嚿冬筍買咗返嚟唔記得影, 我見到時, Ruby已經切好一片片用水浸著.  切得好薄好似樣呀!

佢用蒜頭爆香的洋蔥蝦米, 落冬筍加水一齊炆.

炆到腍度啱時, 落胡椒炒, 鹽, 麻油調味, 埋個生粉茨.

煮起就係咁啦, 味道同腍度都ok.

原來咁容易, 我都幾喜歡食竹筍, 下次又可以再買返嚟煮過.