Nov 10, 2011, Thrusday Night
已經想食大閘蟹好耐, 但係成個月都好似有的唔舒服, 又食緊中藥, 咁就忍著唔去食啦, 上星期本來想去, 但型爸咁啱約咗的客去咗東海食, 咁我又唔想佢一星期食咁多, 忍到今日先去食.
型爸上星期去完The one嗰間東海, 佢話嗰日的蟹唔得, 覺得的蟹肉好削, 的膏亦唔夠香. 雖然有換到兩三隻, 但佢都話唔得, 所以佢提議唔好去嗰道食.
咁唔去東海, 我地今日就去咗鴻星, 尖沙咀格蘭中心嗰間.
有好幾款大閘蟹餐可以選擇
三個人, 我地揀咗呢個大閘蟹餐, hk$365一位, 都有好多野食
型爸見到的煲仔飯又想叫, 我梗係阻止佢啦, 個餐的野都可能未必食得哂
餐可以選擇橙汁或紹興酒, 型爸二公子揀咗橙汁, 我食蟹喜歡飲紹興酒
頭盤先嚟, 淮揚雙碟, 本邦肴肉, 蒜末小青瓜
第一輪蟹嚟啦, 咦, 中間有一隻比較細, 型爸話唔緊要, 佢食隻細的啦, 的蟹應該四至五兩之間. 嘩! 頂哂膏呀, 的腳按落都好實, 食落的肉好甜呀, 真係要影多幾張close up. 二王一后, 呢隻係公嚟架, 的膏係白膏嚟架, 好味.
食緊第一隻蟹, 個蟹粉小籠包就嚟, 咁梗係要趁熱食啦, 型爸同二公子話好好味, 我就覺得一般啦.
第二輪係母的. 九月圓時十月尖, 的母蟹一樣咁靚喎. 不過的膏就比較實, 而肉質就無公蟹咁甜. 呢呢呢, 最尾呢張就係蟹肚入面白色至陰至寒嗰塊星星. 最好攞出嚟唔好食喎!
第三輪蟹又嚟啦, 今次係公蟹, 呢一輪的蟹仲大隻過第一輪嗰的, 一樣咁靚, 又係頂哂膏, 的白膏好勁呀! 真係越食越有罪惡感....
呢道的薑菜, 對我嚟講就唔夠薑唔夠濃啦, 不過我都飲咗五六杯
食完三隻蟹, 個肚都真係已經飽到七七八八, 不過都要食埋其他
蟹腿玉帶羹, 淡咗的喎
xo醬蝦仁雪花蚌, 每人一份, 呢碟又鹹咗的喎
最後係呢個竹籠飄香, 即係竹籠蒸糯米飯. 不過唔好以為每人一籠呀, 係一籠三個人食呀!, 個籠仲好似反轉嚟用咁, 的飯得半寸咋. 不過我已經好飽, 整多的比我地都食唔哂.
甜品係紫米露.
其實呢個餐都算抵食, 每人有三隻蟹. 型爸話呢道的蟹靚過嗰日响The one東海食嗰的蟹.
我覺得出街食仲抵過買的蟹返屋企自己整. 公蟹比母蟹更好味.... 唉, 咁高危嘅食物, 雖然好味, 都係一餐起, 兩餐止好嘞.
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