氣炸雞軟骨

氣炸雞軟骨

2013年8月30日下午12:41公開累積瀏覽 202 0

August 24, 2013. Saturday afternoon

整完涼拌海哲青瓜, 又要整第二樣小食啦.  今次就用我的Philips Airfryer

雞軟骨解凍後, 用鹽, 胡椒粉, 紹興酒醃好 (早一晚醃定更好)

入鍋炸前, 先上生粉


一次過放了一磅有多的雞軟骨


180度氣炸了10分鐘.. 攞出嚟睇吓, 未得, 再炸多10分鐘

多炸10分鐘好像多了一點, 但我覺得炸得好靚呀!


拆個鍋底出嚟睇, 嘩, 好開心, 唔需用油之外, 仲出咗成兩三湯匙油出嚟, 非常好呀!


洗乾淨個鍋, 再炸的薯氣及春卷及蔬菜角... 平時會掃的油上面再炸, 但剛收到電話催我地過去....Happy hour...


無掃油, 炸起就乾咗的啦, 的春卷皮同蔬菜角的皮就好肉餅乾咁...


炸好放入盤....靚靚呢!

的雞軟骨好好味....又脆又有小小依韌, 好啱送酒, 亦都好快食哂, 下次要整多的先得呀!