珊瑚草煎蛋

2011年5月21日下午2:22公開累積瀏覽 195 0

May 15, 2011, Sunday

 

Mr. & Mrs Kua遲的又要出門,  佢地出門前, 我地又嚟一次gathering. 初時約的時候, 我地大概有十個人, 點知食飯前我先知再加多五個人.  臨時多咗人, 驚唔夠餸, 即刻整多樣.

上次blog友大甜甜話珊瑚草可以用嚟煎蛋, 一路都想試, 但成日都唔記得.  雪櫃有浸咗嘅珊瑚草, 今日就可以試吓用嚟煎蛋.

我都唔知用咗幾多珊瑚草, 只係隨意, 無刻意秤吓重量.   將的珊瑚草略為剪碎

用咗10隻蛋

加蔥花, 加鹽加胡椒粉調味

用平底鑊煎.

蛋太多, 分兩碟煎.

咦! 味道真係ok喎.  有的似白飯魚煎蛋.  的鄰居都話ok喎...

多謝你呀! 大甜甜.