焗黑豚燒腩

September 9, 2014, Tuesday

整燒腩, 對於緬傭姐姐嚟講, 又係好新鮮. 因為佢都未見過Air Fryer

今次買咗黑豚腩

早一晚用鹽, 五香粉, 紹酒放入雪櫃, 今日從雪櫃攞出嚟,用豬針狂插, 用錫紙包好.

唔知點解的皮有的變白, 塗的白醋响豬皮面

再鋪上粗鹽, 再放入 air fryer

180度焗了30分鐘, 的鹽乾哂, 再用豬插繼續插, 的油標出嚟, 希望豬皮爆得脆的.

有的失望呀, 的皮焗起有的脆有的唔脆.  唔知係咪我插的唔夠均勻呢.

我先請緬傭姐姐食一嚿, 佢又話好味. 

 用Philips Air Fryer焗燒腩真係有好處, 唔使霸著個焗爐

 

 個焗爐就可以用嚟焗美極雞, 隻雞今日風到好乾呀!

焗好燒肉時, 隻雞都焗好.

緬傭姐姐睇著我左騰右騰, 左整一碟, 右又整一碟.  佢Air Fryer未用過, 焗爐都未用過...哈哈, 唔識用唔緊要, 學識點清潔就得啦.