大蝦煙肉特濃蘑菇汁長通粉

October 30, 2015, Friday night

今日Cindy放假，本來諗著同型爸出去二泰妹食泰菜。　點知返到去二公子話唔出去食（佢最近調咗更要返夜），佢話唔想騰來騰去。　佢咁講，做阿媽嘅又點會唔煮吖。

又嚟打開個雪櫃，有咩煮咩啦。

有特濃蘑菇湯，長通粉，就呢樣啦。

在响冰格摷到大蝦，蝦唔使點解凍，沖沖水就差唔多得

仲有煙肉，又係唔使點解凍，沖沖水切片。

唔使落油，放落煎pan爆幾爆就得，跟著就爆香埋的大蝦，加入兩礶蘑蘑湯，一礶水。我要的汁稠的好似汁咁

長通粉用大鑊煮８分鐘焗８分鐘。倒去水份加入醬煮２分鐘。

咁就攪掂啦。　

二公子就嚟氹我，咁好味，使咩出去食吖。 Hey...其實係我懶，今日唔想煮啫。　佢食得開心我都開日嘅，都只係花咗半小時。