麻辣雞煲火鍋

October 21, 2016, Friday

打風無出街, 屋企有咩野食? 哈哈, 一定唔會餓親.

雪櫃有隻冰鮮雞, 今日大派用場, 我要整辣雞煲呀! 

隻雞洗軌淨

斬大件

跟著用豉油糖醃一醃

薑蔥頭蒜就唔少得啦. 再要加幾隻指天椒


咁最緊要就係有麻辣醬啦, 方便好多架!

的雞落鑊煎前, 先上一上生粉

用雞油起鑊

將的雞每面煎香至金黃色, 盛起

跟著就爆香的薑蔥頭蒜辣椒, 再加的麻辣醬爆一爆

加的上湯煮成汁

再加的雞回鑊兜炒, 咁就可以轉落電鍋.   可惜無芹菜, 加的芹菜落去仲正呀!

二公子今日都要返工, 返到嚟知道有雞煲食好開心

食完雞煲, 我地就加水打邊烅

魚蛋豬肉丸牛栢頁都有呀!

仲有西生菜

 

八號風球下的雞煲火鍋晚餐, 都算唔錯啦.

 

今晚飲品, 夏枯草, 清清熱氣啦.