素 - 菜脯芹菜煮蘿蔔

Jan 31, 2014, Friday, 大年初一

年初一早上我們到奶奶家食素, 呢兩年, 我同另一嬸母都會煮一兩個素菜回去, 等工人姐姐唔需要一個人煮咁多.

其實素菜好簡單, 唔落肉都可以好好味.

整蘿蔔糕剩了兩個大蘿蔔, 一個都有兩斤幾, 今日煮一個大的都十分夠啦.

再加少許紅蘿蔔, 有的紅色靚的麻.

另外再預備芹菜大蒜

今次用即食菜脯粒,  蘿蔔太多, 要用兩包才夠

 

先爆香菜脯粒

加入蘿蔔炒煮, 加鹽加少許片糖調味, 菜脯有鹹味, 不需落太多鹽

的蘿蔔煮腍後才加芹菜

煮兩三分鐘就可以啦.

落了菜脯, 呢碟雖然係素, 都幾好味架.

之前已預先包好了素鵝放在冰箱, 今天唔需要咁急趕, 拿出來到奶奶家才煎便可以了.