May 6, 2012, Sunday
包完餃子, 今次輪到有的餡料剩, 响到諗吓點樣整咗嚟食好的呢. 突然靈機一觸, 本來好想跟雀后整嗰個粟米餅, 不如用呢的餡料嚟試吓整粟米素餅都好喎.
呢道剩番嘅料, 多亦唔多, 少亦唔少, 只要加多的粟米, 應該啱啱好.
一於咁話, 即刻調個粉漿, 2隻雞蛋, 2 湯匙水, 加鹽1/4 茶匙, 糖1/4茶匙 胡椒粉
6 湯匙蕃薯粉
加落的蛋漿
拌勻至無粉粒
我唔敢一次過整哂, 先攞起大約兩湯匙餡料, 加三湯匙蛋漿
先煎兩塊試吓先, 煎好比型爸試, 佢話好好味呀, 可以用嚟做餸喎....我自己都試番一塊, 味道ok, 有少少鹹, 可能的餡料已經調咗味.
包完餃子, 今次輪到有的餡料剩, 响到諗吓點樣整咗嚟食好的呢. 突然靈機一觸, 本來好想跟雀后整嗰個粟米餅, 不如用呢的餡料嚟試吓整粟米素餅都好喎.
呢道剩番嘅料, 多亦唔多, 少亦唔少, 只要加多的粟米, 應該啱啱好.
一於咁話, 即刻調個粉漿, 2隻雞蛋, 2 湯匙水, 加鹽1/4 茶匙, 糖1/4茶匙 胡椒粉
6 湯匙蕃薯粉
加落的蛋漿
拌勻至無粉粒
我唔敢一次過整哂, 先攞起大約兩湯匙餡料, 加三湯匙蛋漿
先煎兩塊試吓先, 煎好比型爸試, 佢話好好味呀, 可以用嚟做餸喎....我自己都試番一塊, 味道ok, 有少少鹹, 可能的餡料已經調咗味.
咁我可以繼續整啦. 將的調好嘅漿加落的餡料, 唉吔, 唔夠蛋漿呀!
即刻用同等份量, 再多調一份蛋漿, 但今次無落鹽, 咁混合埋一齊就可以唔鹹啦.
即刻用同等份量, 再多調一份蛋漿, 但今次無落鹽, 咁混合埋一齊就可以唔鹹啦.
今次加咗落去啱啱好呀, 我再加多少少粟米. 因為未到食飯時間, 我由的粉絲浸著, 吸收吓的蛋汁
落鑊煎啦. 的薯粉比較軟身, 煎耐少少, 煎香的, 脆脆地好味的.
煎起送咗幾件比陶媽佢地試吓 (我下午去探陶妹, 陶媽知我煎素餅, 我咪整的比佢地試吓. 的薯粉係佢送比我架)
呢碟都夠哂我地食啦.
入面好多粟米呀, 加埋的椰菜粉絲黑木耳, 估唔到效果幾好喎.
落鑊煎啦. 的薯粉比較軟身, 煎耐少少, 煎香的, 脆脆地好味的.
煎起送咗幾件比陶媽佢地試吓 (我下午去探陶妹, 陶媽知我煎素餅, 我咪整的比佢地試吓. 的薯粉係佢送比我架)
呢碟都夠哂我地食啦.
入面好多粟米呀, 加埋的椰菜粉絲黑木耳, 估唔到效果幾好喎.
哈哈, 動吓腦筋, 有新野食呢! 的栗米黑木耳我都無蒸或煮過, 估唔到混合的蛋漿薯粉再加的調味就咁煎, 又ok喎. 掂!
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