黑松露白汁海鮮意粉

January 31, 2016, Sunday night

今日行完山, 都覺得好攰, 今晚都無打算煮飯, 諗著叫Cindy攪掂就算啦.  點知阿仔話媽咪, 今晚想食黑松露白汁意粉.....唉, 咁想偷懶都唔得啦.

今早就响松記食新鮮海鮮, 晚上就在家食急凍海鮮...我要煮海鮮意粉呀!

500g意粉, 滾水落, 煮8分鐘, 焗8分鐘

牛油, 鮮奶, 麵粉, 忌廉, 黑松露醬用嚟整個汁

先用蒜蓉炒炒的海鮮, 落的黑胡椒去去的雪味

牛油起鑊, 加了一湯匙麵粉(我唔想的汁太稠, 唔落咁多麵粉), 加鮮奶煮勻

加海鮮加黑松露醬加忌廉

煮好的意粉落焗盤

其實可以刨的歐洲買回來的什錦芝士, 但係太懶, 用芝士片算啦.

放入焗爐焗到的芝士溶

未焗意粉時, 先焗了蔬菜薯餅, 二公子指定要食架.

意粉焗好, 略為拌勻, 的汁就已經稠好多啦.

咁又攪掂啦.

今晚仲有Ikea四的藍莓撻做甜品.

食完晚飯林老闆又過嚟搵型爸飲番杯

呢枝特別版, 仲貴過Royal Salute 21年, 點知佢地話呢枝唔好飲喎.