2012年9月19日 星期三

醬油焗多春魚


2012年9月19日下午3:24公開累積瀏覽 448 1


用2茶匙豉油, 1茶匙老抽, 1茶匙糖, 我再加的胡椒粉

撈勻醃30分鐘

預熱焗爐200C

將已醃嘅多春魚放在已放錫紙嘅焗盤上.   哈哈, 另外有5條無醃, 我係留比Loki食架.

放入焗爐焗20分鍾.  哈哈, 五號屋唔記得掃油呀! 攪到的魚黐實哂張錫紙.


咁咪原張錫紙上檯囉.   等的魚凍番少少, 用手一撕就成條出嚟啦.

焗起好似魚乾, 用嚟送酒啱的喎!  醃咗, 但醬油味唔濃, 唔知係咪呢的魚嘅皮比較韌, 唔容易入味呢!   至於Loki嗰幾條原味, 嘩, 佢真係crazy for them la.

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