川貝冰糖燉蘋果

2012年9月7日下午2:48公開累積瀏覽 1771 0

Sep 4, 2012, Tuesday Night

連續三日川貝燉雪梨, 食咗兩日無事, 食到第三日就頂唔著.  今日唔燉雪梨, 試吓燉蘋果.

今次用加拿大蘋果3個, 批皮去芯切件

先放一的落燉盅底

落3茶匙川貝粉, 加幾粒冰糖, 將其餘嘅蘋果鋪上面...不需要加水

今次燉耐的, 調教咗4個小時, 但3個半小時就夠啦.


初時都有的擔心的蘋果無雪梨咁多汁, 燉咗兩個鍾打開嚟睇吓, 好多汁呀!

燉起同雪梨真係無咩分別, 連食落去都好相似.

晚上食完, 整晚都無咳喎....唔係咁靈阿麻...明晚唔得閒, 後晚再燉過.