五號屋的部落
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2012年9月15日 星期六
洋蔥龍蝦肉炒滑蛋
2012年9月15日下午12:47
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September 10, 2012, Monday
昨日真係好攰, 由朝做到晚, 大部份時間都係喺廚房. 煮完晚餐, 仲要煲堆明天飲嘅湯. 跟著就川貝燉蘋果, 仲整定兩個麵團急凍, 咁weekday 放咗工整麵包都可以快的方便的. 做咗一日, 腰好攰呀, 瞓落床真係散哂...
不過瞓醒一覺, 又係新的開始, 今日仲要返工, 不過一返到公司, 我又精神奕奕. 我都係鍾意返工多的.
放工去咗一轉街市先返屋企, 又嚟忙過....
昨日拆好嘅龍蝦肉, 我要嚟炒蛋呀!
配料齊啦, 洋蔥, 蔥, 雞蛋, 龍蝦肉. 哈哈, 有的心急, 的洋蔥同蔥都切得太大粒, 無咁靚添.
雞蛋拌勻, 加3湯匙鮮奶, 加鹽, 少許糖調味. 加蔥花
用蒜蓉起鑊
落洋蔥爆香, 加龍蝦肉爆香. 我落咗三份一龍蝦肉, 唔敢落太多呀!
跟著落蛋漿
我要炒滑蛋唔係煎蛋, 所以好快就將的蛋推開, 再炒幾吓至緊緊熟.
咁就攪掂啦. 五號屋嘅洋蔥龍蝦肉炒滑蛋.
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