天氣熱, 今日來過冷餐...冷冷冷...好冷呀!
哈哈, 個胃好似唔要咁冷喎....要搵的暖野先至得....
2018年6月30日 星期六
2018年6月28日 星期四
芒果大蝦紙米卷
Jun 21, 2018, Thursday
星期六買咗幾個芒果想包紙米卷, 星期六日無响屋企食飯, 的芒果放咗幾日, 夠哂香啦, 今日一定要包啦.
越南買的米紙, 數數吓有三十塊
芒果去皮切條 (用了三個芒果)
Cindy 幫我切了甘筍絲青瓜絲...的絲長咗的喎.
另外仲有粉絲 (先煮腍再過冷河)
熟了的大蝦, 加了少許鹽及黑胡椒
齊料可以開工
米紙浸軟
粉絲放底, 再加入其他配料
頭兩個包得唔係好靚因為Cindy的絲切得太長. 跟著我將的甘筍絲青瓜絲剪短, 咁就容易包好多啦.
其實呢個米紙卷係無咩味, 所以要調個汁醮來食.
醬汁: 蒜蓉, 辣椒, 魚露, 醋, 糖, 水...調一個啱自己口味嘅汁啦.
食後感: 的芒果好甜, 的汁係鹹辣, 有幾個口感. 好好味又唔係, 但都算口感清新.
星期六買咗幾個芒果想包紙米卷, 星期六日無响屋企食飯, 的芒果放咗幾日, 夠哂香啦, 今日一定要包啦.
醬汁: 蒜蓉, 辣椒, 魚露, 醋, 糖, 水...調一個啱自己口味嘅汁啦.
食後感: 的芒果好甜, 的汁係鹹辣, 有幾個口感. 好好味又唔係, 但都算口感清新.
2018年6月26日 星期二
過節
Jun 19, 2018, Monday
唔知點解個個節日都要返奶奶屋企做節, 但端午節就唔使. 咁仲好, 我地可以安排節目.
端午節梗係要食糭應吓節啦. 今年的糭大部份都係人地送, 組長送咗兩隻, 呢兩隻係同事媽媽包的. 另一位同事又一隻比我, 我又幫街市婆仔買兩隻, 整整吓都有好多隻.
五點五十分去到逸峰, 停車場唔使等位, 哈哈, 點知去到薩莉亞竟然要等位....唔係阿麻, 哈哈, 究竟係飲下午茶定食晚飯呢!
我地等到六點先有位....一入去, 原來入面嘅座位六點先開放, 可能唔夠人手呀!
二公子同型爸負責點餐, 我地四位, 點了好多野食.
白湯紅湯都有叫, 價錢雖說平, 但味道都唔錯呀!
三文魚生菜沙律
蘑菇雞肉芝士pizza
牛油蒜蓉焗田螺
要了一古芝士包, 一客蒜蓉包
芝士焗菠菜
芝士煙肉長通粉....二公子係芝士控, 咩都叫芝士
雞翼
炸蝦小食
價錢真係好平....未叫完呀....跟著要多個西冷牛扒, 都只係HK$69...咁當然唔係咩野靚牛扒啦, 但咁嘅價錢, 唔好預期的咩啦.
食完晚飯都只係七點, 仲有時間行吓企吓先去睇戲呀!
今日睇Jurassic World : the fallen Kingdom....幾好睇呀! 最好就係上星期六無線明珠台播完上集, refresh 咗的memory.
睇完呢套, 又要等續集....的恐龍走哂出嚟, 咁點攪呀! 仲有"人做人"小妹妹......
唔知點解個個節日都要返奶奶屋企做節, 但端午節就唔使. 咁仲好, 我地可以安排節目.
今日午餐就食糭再飲埋昨天的雞燉翅湯....咦, 的螺片可以用XO 醬炒埋嚟食都得喎.
二公子話今晚去睇戲, 訂咗七點四票, 在MCL 逸峰....咁就要早的出去食個早飯, 因為粉嶺逸峰自從戲院開咗之後, 停車場成日排長籠, 到時等唔到位就麻煩啦.
我地等到六點先有位....一入去, 原來入面嘅座位六點先開放, 可能唔夠人手呀!
二公子同型爸負責點餐, 我地四位, 點了好多野食.
白湯紅湯都有叫, 價錢雖說平, 但味道都唔錯呀!
食完晚飯都只係七點, 仲有時間行吓企吓先去睇戲呀!
睇完呢套, 又要等續集....的恐龍走哂出嚟, 咁點攪呀! 仲有"人做人"小妹妹......
2018年6月24日 星期日
父親節晚餐 @ Cook House
Jun 17, 2018, Sunday Night
有時真係無獨有偶, 上星期六林太生日, 我地嚟Cook House 同佢慶祝, 當時林生有請埋二公子, 但二公子約了同事食晚飯所以無join我地.
點知我問佢今日訂咗邊間餐廳同Daddy慶祝父親節, 點知佢話上Open Rice 訂咗CookHouse, 佢話睇咗食評的食物唔錯, 同我地去試吓......哈哈, 我同型爸嚟呢道食過三次啦.
訂了七點, 知道今日人多, 所以早的去. 有的客人walk in, 佢地話要等到八點後先有位.
今日要睇menu 啦.
要了香草忌廉汁焗薯蓉, 個香草忌廉汁好好味喎.
要了一客Cesar Salad, 的芝士碎好濃味, 我地鍾意呀!
老闆認得我地, 加上型爸上次請佢飲威士忌, 佢今次請型爸飲一杯威士忌, 再送咗三客什菜湯比我地....嘻嘻, 多謝哂呀!
主菜要了兩款, 西冷牛扒, 要了五成熟, 肉質ok.
一客羊扒有三件, 每人一件....要了七成熟....非常得.
好彩要了兩份主菜, 已經好夠食.
甜品要了Tiramisu, 一份夠三個人食.
呢餐食咗HK$968...二公子請呀!
我唔係無做野架, 除咗早上的心心相印早餐, 下午整定個雞燉翅, 落足料架, 一大包排翅, 一隻烏雞, 五執螺片, 加瘦肉雲腿, 足足燉咗四小時.
晚上九點幾十點, 整碗雞燉翅佢做放宵, 等佢成日都咁開心. 每人食一碗翅, 的湯留番明天飲啦.
有時真係無獨有偶, 上星期六林太生日, 我地嚟Cook House 同佢慶祝, 當時林生有請埋二公子, 但二公子約了同事食晚飯所以無join我地.
點知我問佢今日訂咗邊間餐廳同Daddy慶祝父親節, 點知佢話上Open Rice 訂咗CookHouse, 佢話睇咗食評的食物唔錯, 同我地去試吓......哈哈, 我同型爸嚟呢道食過三次啦.
今日要睇menu 啦.
好彩要了兩份主菜, 已經好夠食.
晚上九點幾十點, 整碗雞燉翅佢做放宵, 等佢成日都咁開心. 每人食一碗翅, 的湯留番明天飲啦.
2018年6月22日 星期五
父親節遊山玩水
June 17, 2018, Sunday
食完個開心心心相印早餐, 跟著就去行山啦.
今天父親節, 有八位組員成行. 其中有五位父親出席, 昨晚已經同佢地講, 今日遲一點九點幾先出發, 行谷埔鳳坑, 跟著去松記食海鮮, 同佢地一齊慶祝父親節.
呢條路線行過好多好多次, 但呢幾年來, 從未試過預到水浸, 原來今日靖午加上潮漲....哈哈, 攪到遊山玩水....真開心.
行過鳳坑時, 第一個障礙係小兒科水浸, 我地都可以沿山踩著樹根泥地勉強過到. 但經過後不到幾分鐘, 水已經過腳眼. 後面嘅行人, 要脫鞋澗水而行. 好彩我地過哂唔使濕腳.
當我地正躊躇睇吓點好, 見到煎面有隻小艇, 接了兩三個行山客, 咦! 我地去問吓載唔載埋我地都好喎! 行到埋去....嘩! 好野, 原來係松記的楊老闆....馬上載埋我地去松記.
有船坐, 唔使10分鐘就到松記對出的碼頭....碼頭都浸咗三份二...嘻嘻, 我地真好彩呀!
去到松記都只係十一點半, 我地行吓谷埔村先再返嚟食午飯
去到宋伯士多, 今日都無開呀!
而响附近的水閘, 水位好高, 水閘的另一邊, 的水不段急速流入. 如果唔係有呢個水閘, 谷埔村肯定浸埋, 嗰的牛牛都唔知點算.
跟著行返去松記食午飯....男士飲啤酒, 女士飲Sandy.
呢道嘅滷黑好好味, 加埋個蔥醋汁就更加好味.
走地雞都好滑
豆卜煙肉炒椰菜
炒苦瓜
辣炒豉油皇炒麵. 今日碟麵唔得呀! 太硬了.
蠔仔煎蛋
無客家炆豬肉, 要咗牛筋腩
呢餐1,350, 就由我嚟做東, 請各位父親慶祝啦.
就時又係靠楊老闆呢隻稚呀! 如果唔係真係唔知要等幾耐的水先退呀!
我地就可以由呢道上岸啦.
哈哈, 上到去經過開心BB棧, 哈叔又識得老闆娘, 我地剛食飽, 老闆娘話佢呢道的豆腐花好正, 咁就入去試吓啦.
咦, 的豆腐花又真係幾滑喎, 仲好大碗添.
幾錢一碗就唔知啦....哈叔爭著比錢呀!
大家過了一個非常開心的早上.
食完個開心心心相印早餐, 跟著就去行山啦.
今天父親節, 有八位組員成行. 其中有五位父親出席, 昨晚已經同佢地講, 今日遲一點九點幾先出發, 行谷埔鳳坑, 跟著去松記食海鮮, 同佢地一齊慶祝父親節.
呢條路線行過好多好多次, 但呢幾年來, 從未試過預到水浸, 原來今日靖午加上潮漲....哈哈, 攪到遊山玩水....真開心.
行過鳳坑時, 第一個障礙係小兒科水浸, 我地都可以沿山踩著樹根泥地勉強過到. 但經過後不到幾分鐘, 水已經過腳眼. 後面嘅行人, 要脫鞋澗水而行. 好彩我地過哂唔使濕腳.
迎面來的行山客話前面有一段路已經水深及膝....哈哈, 咁即係脫鞋都唔掂啦
睇吓, 共中好大段路面已經被水浸了, 根本唔可以行....
有船坐, 唔使10分鐘就到松記對出的碼頭....碼頭都浸咗三份二...嘻嘻, 我地真好彩呀!
而响附近的水閘, 水位好高, 水閘的另一邊, 的水不段急速流入. 如果唔係有呢個水閘, 谷埔村肯定浸埋, 嗰的牛牛都唔知點算.
老闆話休魚期無海魚, 只有蜆. 哈哈, 我地無所謂, 有咩就食咩啦. 只有蜆就叫咗三篱
呢餐1,350, 就由我嚟做東, 請各位父親慶祝啦.
楊老闆載我地出到去近陳鳳記那邊的橋底. 楊老闆話只有水漲才可以駛到入來
哈哈, 上到去經過開心BB棧, 哈叔又識得老闆娘, 我地剛食飽, 老闆娘話佢呢道的豆腐花好正, 咁就入去試吓啦.
咦, 的豆腐花又真係幾滑喎, 仲好大碗添.
幾錢一碗就唔知啦....哈叔爭著比錢呀!
大家過了一個非常開心的早上.
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