2017年1月19日 星期四

知味重慶雞煲

January 12, 2017, Thursday

今天Cindy生日, 又撞啱佢放假, 一早就話定今晚會夜的返.   我呢排忙都死, 都無時間買禮物比佢, 索性比封利是佢, 等佢鍾意買咩就買咩啦...

放咗工返到屋企已經八點幾, 梗係出去食....型爸話去知味小廚, 二公子話去食雞煲...咁得啦, 知味小廚就有雞煲

知味小廚有兩款雞煲, 一係重慶, 一係醉雞, 我們選了重慶

雞煲仲有一碟菜送.

有例湯送... 

個雞煲送到嚟只有五六成熟, 就要烚吓烚吓先..   呢個雞煲好濃味, 越食越辣呀!

我地另外叫咗一個魷魚蒸肉餅晚餐....好肚餓, 三個人分一碗飯, 好快就攪掂.

二公子又再問我幾時整麻辣雞煲比佢食.....  哈哈, 好忙, 你等吓先, 等我去完越南番嚟, 睇吓有無時間整啦.

2017年1月18日 星期三

香葉泰菜

January 10, 2017, Tuesday

呢幾日真係做到傻咗...不過做完都係要食晚飯架.

型爸的老外朋友又嚟咗, 哈哈, 又係約咗佢去香葉食泰菜, 佢幾個月先嚟一次, 所以食極都唔壓.

我地都知佢的口胃, 所以都唔使問佢都可以點菜.

 蒜蓉炒椰菜苗

 蝦多士, 豬肉牛肉串燒

 春卷...佢都係鍾意食香口野

肉鬆生菜包, 呢個我鍾意, 不過今日覺得鹹咗的

酥皮咖哩雞, 今次唔叫綠咖哩, 黃咖哩一樣好味喎

 最後竟然係老外要食甜品, 但都係叫一客大家share.

3 個人食躖咁多野, 都真係好夠呀!

大家傾吓講吓, 又講番去年年中一齊响Whilster玩, 都真係開心.   哈哈, 問我地幾時再去...有排啦.

2017年1月17日 星期二

陳皮冰糖燉檸檬

January 10, 2016,  Tuesday

呢排真係多人病, 昨天早上09:45打去make appointment睇醫生, 竟然話上午booking已滿, 下午再打去啦.   我忙到死, 唯有叫秘書小姐幫忙, 下午四點幫我去book... 預約已經到晚上19:45. 到七點再打去reconfirm, 已經延到20:30.   無辦法, 都係要睇架.

結果九點幾先輪到我, 睇完攞埋藥都已經22:10, 我唔係最遲, 後面仲有十幾個病人.   開車返到屋企已經十一點..  Cindy留咗餸, 但我食幾條菜就去梳洗瞓覺, 明天都係要晨早, 呢排病都唔可以請假,  咁多客, 點都要頂著.

晨早返到公司, 秘書見到我包藥都打冷震.

佢突然醒起, 叫我快的飲嗰樽陳皮冰糖燉檸檬....又係喎

喉嚨唔舒服, 現在不飲, 等到何時

 
打開個樽, 好重檸檬味, 但唔覺好大陳皮味.   用木匙攪吓, 入面好多檸檬皮.

倒咗杯熱水, 加咗幾匙落去, 連檸檬皮都食埋.

飲完覺得個喉嚨舒服咗的, 一樣有咳... 都明白唔係仙丹, 等我飲多幾次睇吓係咪好先.


2017年1月16日 星期一

打冷

January 8, 2017 Sunday

星期日本來係行山天, 但要返工, 之前日日見客, 積存咗太多paper work, 唔返去清真係唔掂.

當做到天昏地暗時, 行山組Whatsapp傳來很多張相片....哼哼, 佢地今日行西貢浪茄呀!

今日唔可以做得太夜, 要去買餸, 如果唔係下個星期Cindy唔知煮咩.

買完餸頻撲一輪, 開始覺得有的唔舒服, 頭重重, 條氣管Chok著.  敝, 唔通又中招?

型爸見我日日都咁忙, 趁星期日想同我出去食飯, 其實我唔係幾想出街食, 但見佢興致勃勃, 都唔想掃佢興.  本來想去粉嶺, 佢見我好似傻吓傻吓咁, 佢話不如去強記打冷, 叫個砂鍋粥.   是但啦,

型爸要了炸蠔餅...睇落好靚, 但真係唔掂, 九成係炸粉.

滷水拼盤

我地想要砂鍋粥, 點知打冷檔話星期日粥師傅無返, 無粥食.

咁唯有叫碟鹹魚蓉炒芥蘭代替鍋粥啦.

型爸叫咗枝啤酒, ,我頭痛兼喉嚨, 唔陪佢飲啦.

今日碟菜OK, 滷水拼盤就麻麻, 碟蠔餅就真係唔得啦.

埋單hk$231

返到屋企越來越覺得唔妥, 馬上去搵的舊藥頂著先, 明天要去睇醫生.

2017年1月15日 星期日

新大光燈豬潤麵

January 8, 2017, Sunday

一月份第一個星期六要返工是一定的, 星期日就不一定需要.  但我這幾天見客實在太忙, 沒時間清理手上的文件, 星期一早上又要見客. 都係星期日返工, 清咁的野, 星期一又會有其他野忙.

本來諗著可以靜靜地做的文件, 但始終office 開, 見到的客都係要花的時間傾吓. 

下午一點幾, 快快脆出去食的野.

一個人去新大火燈啦, 幾個月無去過啦.

嘻嘻, 坐低突然記起碗薑蔥豬潤麵, 即叫啦

加碟細芥蘭

我的午餐

一咬落去塊豬潤, 又爽又滑, 一的血水都無, 煮我啱啱好!  Yummy!

碗麵好似無加價, 但碟細油菜就加咗兩文...不過呢餐都只不過係HK$46.

半小時就攪掂, 快的返去做埋的野.

今日唔可以咁夜走, 仲要返去買餸, 如果唔係下星期Cindy唔知煮咩....

2017年1月14日 星期六

待客

January 7, 2017, Saturday

呢個星期, 每人午餐都係匆匆忙忙, 今日星期六, 下午無咁多meeting, 就帶兩位外國女士去食午飯.   本來諗著同佢地食西餐, 點知佢地話要食中式點心.

咁我再問佢地喜歡去酒店中餐廳定本地酒樓, 咁我話酒店中餐廳點心款式少的, 而本地酒樓就多的款式. 咁佢地話要去本地酒樓...咁我就帶咗佢地去聚德軒.   諗著呢道細細地無咁嘈, 但估唔到星期六下午都頗多人.   但都馬上有位.

其中一位外藉女士話八年無嚟過香港, 攪笑, 第一時間諗起义燒包, 蝦餃...  另外一位女士就唔食得海鮮, 有蝦都唔得... 咁就要諗諗點叫.

咁就先叫了义燒包及义燒燒肉拌盤.

蘿蔔絲酥卷

跟著係蝦餃燒賣, 素餃, 潮州粉果, 牛肉腸, 蛋白菜炒飯, 蛋撻, 芝麻擂沙沙丸....

招待客人就梗係唔可以用2.5原則, 點都要叫多的.

聽到佢地話Yummy Yummy, 食得好開心咁我都好開心.  待客之道係咁加麻.

不過聚德軒的侍應好多個都唔掂, 木口木面, 愛理不理,  叫了四五個侍應, 只有一個好面口仲識笑.  其他的 我地講到好客氣, 佢地都係好似唔想答唔想煩咁 (咁我一定要知道炒飯入面唔可以有海鮮麻).  真係唔知佢地待客之道係咩.   唔知係老闆對佢唔好定佢唔鍾意份工.  

 平時去飲茶都唔覺, 今日攪咩?

 

2017年1月13日 星期五

潮福蒸汽石鍋

Jan 5, 2017, Thursday

呢幾日真係忙到傻咗, 早上六點幾起身, 八點半之前要返到公司, 晚上差原多八點幾先走, 對鐘...未來十天, 都係要咁.

雖然好忙, 都係要食飯架.  今天約了舊同學聚餐, 我指明要响尖沙咀, 如果唔係就無法出席, 多戲佢地體諒.

佢地揀咗厚福街潮福蒸汽石鍋, 我都係第一次嚟.

我同客開會, 開到七點幾, 遲哂大到, 因為由公司行嚟, 都要20分鐘.

其中一位同學有事, 只可留一小時, 佢地叫野食先.

我去到佢地食緊, 哈哈, 好彩, 蒸蝦丸仲有一粒.

呢個就係佢地唔知咩咩存熱咩咩的竹蓋...(我就擔心衛生問題, 黑麻麻吸埋咁多味, 點都係洗唔乾淨架啦.

跟著就食完一樣蒸一樣:



先食海解, 跟著係魚, 雞, 最後係和牛

最最最後就係呢鍋粥底

鮮淮山瑤柱粥

埋單每HK$410.   其中有兩樣我覺得好貴, 就係蝦同魚. 海中蝦$488一斤. 海班就HK$544一斤.

個粥底就HK$80.  

比較少出去食蒸汽火鍋, 唔知呢個價錢合唔合理呢!