2017年2月20日 星期一

Ladies' Lunch

February 3, 2017, Friday

昨天去鄰居家拜年, 佢地知我新年放咁長假,  馬上約埋同幾位女士今天一齊吃午飯.

Mrs. Kua 返咗香港過年, 約埋佢, 我地五位女士加林小弟一齊去食雙魚河馬會會所餐廳吃午飯.

我地十二點幾去到, 天氣好大家都想坐戶外

今次要了fusion菜

雪菜火鴨絲湯米

焯油菜

pizza

Fish and chips

乳豬件

中西合壁

大家有傾有講梗係開心, 一個lunch食咗兩個多小時.

最開心係林小弟, 佢基本上無坐埋位超過兩分鐘, 佢同其他小朋友玩得好開心呀!

兩點幾真係要走啦, 型爸whatsapp 我, 一陣有節目呀!

2017年2月19日 星期日

新漢記鄰居團拜

February 2, 2017, Thursday, 年初六

今日有時間, 去鄰召屋企拜, 咁當然拎我自家焗的腰果做拌手禮.  原來佢地唔知我放假, 以為我已經開工.

哈哈, 大家一講都話晚上有空, 叫埋組長及林老闆, 一齊去大埔新漢記食晚飯.  林老闆同組長都係呢道嘅熟客.  嚟道都唔使點菜, 老闆漢哥會攪掂

勝瓜煮魚肚

走地雞半隻

醬爆大腸

腐竹煮左口魚

白切肉

炒魚麵

芥藩煮墨丸

客家炆煮肉

豆腐茄子

仲有隻好好味的鴨唔記得影, 呢道的餸又真係幾好味.

甜品係反沙芋

呢 餐食咗二千四百文, 咁十個人又唔貴喎.

好味!

2017年2月18日 星期六

薩莉亞餐廳

February 2, 2017, Thursday, 年初六

條腰食咗藥無咁痛就心思思周圍走, 下午唔想出去食, 同型爸二公子一齊出去lunch

呢間意式餐廳响粉嶺逸峰, 型爸二公子兩個之前嚟過, 佢地的野食普普通通啦.

我第一次嚟睇吓個餐牌... 嘩, 的價錢勁親民呀!



好多野都係30元以下.

餐湯10元一碗, 雖然稀的, 算啦, 想點.

蒜蓉包HK$10

芝士包HK$12

 
 墨魚小食

香草田螺

 
 什菌意粉

 
雞肉pizza

 價錢真係經濟, 唔怪得之咁多人幫襯.


2017年2月17日 星期五

氣炸腰果

Feb 1, 2017, Wednesday, 年初五

痛咗兩日, 年初四一早打去預約睇醫生.   醫生問要唔要打針, 打, 打完幾時會唔痛, 醫生話一小時候就會覺得唔痛.  

打咗針再食藥, 年初四整天都真係唔痛, 但瞓覺時壓著背部, 又痛,  唉, 半夜起身做瑜珈, 猫式, 嬰孩式, 總之拉到背部的筋都做.  呢幾晚都係咁, 半夜一痛就瞓唔到, 一係起身去拉天王按摩椅, 一係就做瑜珈, 好彩我放年假十天, 如果唔係邊有精神返工.

其實已經好咗好多, 下午行來行去都無問題, 只係瞓覺時壓著背部先至痛.

前幾日忙無時間, 今日得閒的就要焗腰果, 用嚟做拌手禮去鄰居家拜年.   其實年初三初四, 我收到好多份禮物, 全部都係的年青一輩買給我的心意, 我唔想隨便拿一盒出去. 

鄰居們都吉歡食腰果, 自家焗, 係我的心意.

又要我的Air Fryer 出場

我要焗4磅, 但每次只可以焗一磅

先將腰果洗淨汆水分半鐘, 盛起瀝乾


亦可放焗盤吹乾

預熱Airfryer 160度 5分鐘,  放入腰果, 加半茶匙油在掃上, 掃上腰果, 咁焗起就會"令立立".

全程焗20分鐘, 每三四分鐘拉出來用木勺攪拌

焗好次後放焗盤, 趁熱灑上海鹽, 再拌勻

如是者焗了4盤.

待涼放入Zipper bag就可以送禮.

2017年2月16日 星期四

新春五號屋團拜

年初三, 年初四 & 年初八

新春有三批人來五號屋家團拜, 年初三我地家人來, 三十幾人即三圍檯, 點攪.   唯一方法係分流, 年青一輩最多人, 戶外燒烤就最啱

只需醃好的食物,佢地自己攪攪掂

不過都有好多野做, 煲蕃薯栗米粥, 栗米水, 腐竹薏米銀杏糖水....

仲要照顧年長唔鍾意燒烤的長輩


整咗十二款菜, 大多以素菜為主.

年初三人多, 真係頭都暈埋, 多得Cindy快手快腳, 再加埋五哥帶埋工人姐姐嚟幫手洗碗....
燒烤加小菜分流, 咁就攪掂咗三十幾人團拜.

年初四到型爸的家人來, 因少了大伯一家十, 只有十二人, 容易處理得多.  食物已醃好, 只需煲粥及糖水.  只需煮幾樣素菜招呼奶奶及二伯便可以.

到年初八老人們來訪, 十四五人都算係小兒科, 同一方法, 燒炸加素菜.  年輕的大多喜歡燒烤, 怕熱氣的又有小菜及蕃薯粟米粥, 佢地話五號屋係最好, 照顧哂佢地的需要.

同一模式, 三個聚會攪掂, 一身鬆哂.