紅墈海景酒店天澄閣

Nov 15, 2017, 星期三

 組長家有喜事, 我地屋苑鄰居, 仲有行山組員, 全部都被邀出席晚宴.

晚宴在紅墈海景酒店天澄閣舉行, 筵開28席

今晚菜單

乳豬全體, 眼睛用了閃閃的紅心代替了車厘子... 不過的皮好似唔夠脆喎.

琥珀蝦球珊瑚蚌, 呢碟好好味喎.

咁快上鮑魚?  梗係, 呢的鮑魚係組長叫人自己發的, 預備了三百多隻

超正又美味....無得頂呀!  組長擔心有人早走, 一早上咗呢份菜, 等的來賓第一時間食咗先.

金瑤雙翠

百花炸蟹拑, 中間整的乾冰, 煙霧效應, 有的睇頭

紅燒蟹肉海皇生翅

清蒸大老虎班

蒜香黃金雞

紫米露, 仲有美點相暉

今餐食完, 明天仲有一餐.   同檯林老闆話朋友通知, 明天有大閘蟹到, 明晚又有大閘蟹食.

哈哈, 個胃好唔得閒, 正呀!

鳳坑谷埔烏蛟騰

Nov 5, 2017, Sunday

呢兩個星期, 我地行山組多咗幾位新人加入, 每次都十幾人出發, 好高興呀!
 
今日我地又係行南涌鳳坑谷埔烏蛟騰.

先去南涌觀音廟/天后廟拜神, 先再出發

呢道近開邊, 行起來都覺得心情舒暢

一見到有牛仔, 又睇吓係咪我地上次救嗰隻.  

咁早, 宋伯士多都未有客人

近蘭桂騰芳又有牛群

我地又兵分兩路, 一的行到松記就回程走, 另一批就上烏蛟騰.  兩段路程大概相距20分鐘.   無上烏蛟騰的就在陳鳳記等.  而型爸就開車去烏蛟騰按其他隊友過來

不過陳鳳記的野真係差咗, 的白切雞簡直係唔掂呀!

多了新人, 拍的照片都不同, 拍得好靚呀!

Wooloomooloo - The One

November 8, 2017,Wednesday

今日有俊男請食飯, 仲指定要食西餐.  哈哈, 邊個請食飯就邊個話事啦.   最後佢地選咗The One嘅Wooloomooloo.

上到去餐廳唔係好多人, 但outside 個deck就已經好多人.   呢道最剎食就係呢個賣點.

點菜期間兩位男士已經食完個包, 呢個留番比我.

我們要了一打生蠔

一客Ceasar Salad

一客生牛肉

外面個景靚, 八點後仲可以見到激光show

主菜要了兩份, 三個人share.  呢客係Wooloomooloo特選牛扒, 外面用多種Spices醃咗. on top加咗一件鵝肝

呢係M6和牛, 亦都on top加咗一件鵝肝

的牛扒都唔錯.   好彩只係要了兩份主菜, 真係食唔哂.

四款醬汁, 最好味都係蘑菇汁

今日二公子請食飯, 我同型爸梗係好開心啦.

聚餐

Nov 5, 2017, Sunday

Mr. & Mrs Kua 從歐洲返咗嚟, 我地又攪了一次聚會.

今次好早呀!  Happy hour 下午五點就開始.

咁我又預備的小食啦, 用Salsa醬拌咗的熟牛肉, 仲有魚子醬及鴨肝醬,  放在小多士上, 美食呀!

仲有蜜瓜火腿

主人家先開一枝Rose

女主人叫Mimi, 所以佢話呢枝酒一定要買

Mrs. Kua 嚟到, 又加了鵝肝醬, 芝士, 麵包

至於主食有我整的鹽水鴨

滷水什錦

主人家整的木魚弄腐

煙薰义燒

炭燒豬頸肉

組長的白焯蝦

林家整了雲腿津白, 仲有肉醬意粉

小食已經食到飽飽地, 呢的又食唔哂

最後再整咗的炸香蕉比大家做甜品

今日飲咗好多枝紅酒呀!

我飲到十一點幾頂唔著要早走, 留低佢地慢慢傾呀!