2016年4月30日 星期六

麻醬涼拌鮮淮山

April 23, 2016, Saturday

今晚我地有聚餐, 又要諗吓整的咩. 

咦! 買咗鮮淮山諗著煲湯, 但又未買西洋菜, 咁用的鮮淮山嚟做涼拌菜都好喎!

的鮮淮山好似條柴咁, 但刨哂的皮就會白雪雪.

預備一盤鹽水,  將刨哂皮切片的淮山用鹽水浸10分鐘

跟著瀝去水份, 放入蒸爐蒸10分鐘.   其實鮮淮山可以生食, 但我頂唔著的黏液, 食落喉又唔舒服, 都係蒸蒸好的.

蒸好之後排在碟上, 我再放入雪櫃雪凍佢.

食時淋上麻醬就可以....好味又有益呀!


2016年4月29日 星期五

魚子醬拌麵

April 23, 2016,  Saturday

我又收到禮物呀!

慢魔魔去台灣, 買咗樽魚子醬送比我呀!

呢樽嘅價錢, 大約為港幣百幾文.   慢魔魔話去年佢去台灣買過一樽幾好味, 今次佢買多一樽送比我.

咁淨係用魚子撈好似無咩咬口, 整包蔬菜魚蛋做配料啦.

先煮好瑤柱麵同魚蛋

烚多幾條菜心苗

打開樽魚子先, 再拌勻一下

加咗一大湯匙落去

今日飲品, 蘆薈青檸

今日午餐


原來一湯匙好夠撈, 仲好夠味添.....突然有個感覺, 好似明太子呀!

至於原本瑤柱麵嘅醬汁都唔使落啦.

咦!  我冰箱都仲有的名太子喎.....


2016年4月28日 星期四

特工爺爺 / Ruby Tuesday

April 22, 2016, Friday Night

今日有兩個型男約我去街, 幾開心呀!

17:45pm, 咩都唔理馬上放工, 因型爸己在停車場等我.  二公子就自己開車落荃灣先買戲票, 我地趕睇18:30pm嗰場.

如果睇19:30pm, 我地唔想咁早食晚飯, 睇完戲先出嚟食又夜咗的.   咁型爸就飛車落去啦, 如果唔係塞車, 時間就好充足, 但Frdiay night由尖沙咀落到旺角真係塞到暈, 好彩最後上highway, 18:30到戲院.

 
見到特工爺爺嘅畫報, 以為佢地個個响戲入面都型爸架.....哼哼哼哼, 全部被呢張畫報呃哂....
洪金寶做一個患了老人痴呆的過氣特工,  套戲很暴力, 太多血腥場面, 唔like呀!
睇完出嚟, 諗著去Ruby Tuesday食晚飯, 哈哈, 唔記我訂位, 要得十幾張檯, 小姐話大約45分鐘, 型爸話咁我地去行吓街啦.

唔行由自可, 一行就買幾袋, 如果唔係收到電話話有位, 仲未買完.   不過唔好以為係我架, 型爸80%, 二公子18%, 我只係2%

買完野好開心又肚餓, 食都食得開心的呀!

侍應小姐介紹今日特價煙三文魚, HK$38

是日餐湯, HK$62, 侍應小姐話係蘑菇湯, 但送嚟嘅係蕃茄湯

型爸唔鐘意蕃茄湯, 換番碗周打蜆湯比佢....呢碗湯好稠, 入面全部都係料

Buffalo Wings , 細份有九隻, HK$118, 不過的雞翼唔得, 炸到又乾又嚡.

薯皮, HK$118, 好味.

 
麥西哥餅, 牛扒配料, HK$228, 都幾好味

西冷扒 HK$338, 的牛扒ok, 但的汁唔得呀!  下次一定要叫Sauce on the side.

埋單本來要HK$1,116, 但我地上次做咗會員, 有50% discount, 變成HK$627.40....即刻覺得好抵食.  

今個月仲有promotion, 我地上月比咗HK$1,000做會員, 今個月仲可以免費帶一個人入會, 咁我地第二人分開出去食都可以有優惠. 

唔怪得之咁好生意啦, 可能好多人都入咗會, 咁打折後又覺得幾抵食嘅.

2016年4月27日 星期三

金田吉列豬扒飯

April 22, 2016, Friday

好耐都無去今田食晏, 麻煩鬼話今日去幫襯吓, 如果唔係的餐廳突然消失都唔知

上到去, 見到的裝修有的唔同咗, 連墊檯紙都不一樣

睇嚟呢間金田比人收購咗了.

我好少比的劣評的餐廳, 但今日就真係唔想比都要比一次,  無論員工服務態度, 傳菜及食物.

上到去餐廳, 都未滿座, 但的侍應好似好似好忙, 的客人啱啱走, 執好檯但檯都未抹好就行咗去.好耐都無人過嚟落單.

佢地餐牌有一特價餐HK$38一客吉列豬扒飯, 見到有幾檯客都有叫, 咁我同慢魔魔都話試吓, 而麻煩鬼就要了鰻魚炒飯.

落單時, 當我地話要呢客特價吉列豬扒飯, 落單那侍應比我有一點不悄感覺, 說這餐不包飲品, 飲品要另外加錢.  她說話的方式令我覺得不舒服.

跟著不到五分鐘, 一位上菜的侍應, 在我前面放了一個托盤, 上面有一碗飯, 兩碗湯, 兩份餐具.  跟著放吓另一碗飯, 咁就走咗去.

哈哈, 我從來未試過日本餐廳係呢種服務.

咁就等我就執好一份, 推去比慢魔魔啦. 

整塊豬扒都被的燒汁蓋著, 本來脆的吉列皮都變腍.

那塊豬扒真係超薄, 的吉列加起厚過片豬扒

最後我將的吉列炸皮挑哂出嚟.

突然間醒起, 點解無咗前菜沙律....碗飯食完先送嚟.

麻煩鬼仲慘, 佢叫嘅鰻魚炒飯到我地食完都仲未嚟.  嚟到, 麻煩鬼叫我試吓....的飯嘅汁唔啱口味, 甜的.   的鰻魚肉好腍.

真係覺得好奇怪, 一間餐廳做特價作招來, 梗係想多的人叫, 咁先可以收到做廣告的效果.  但今次呢個特價餐....仲係一間日本餐廳....真係唔想再講...

總之有排都唔會嚟幫襯.

2016年4月26日 星期二

咖哩牛腩撈素麵

April 21, 2016, Thursday

心情真的影響食慾, 今晚又只得一人, 但收到型爸報平安已回到香港, 心情就好多呢!  

晚上返到家, Cindy以為型爸會回來吃晚飯, 預備煮咖哩牛腩, 但型爸要同客人食晚飯, 二公子又要上課, 只得我一人, 唔想整幾餸一湯....靈機一動, 整咖哩牛筋腩撈麵

本來預備煮咖哩薯仔牛筋腩, 今勻唔要薯仔, 淨牛筋腩呀!

焯幾條菜

煮個日本素麵

齊料啦!

我的咖哩牛筋腩撈麵.....好好味呀!

我無獨食, 整多碗比Cindy, 佢都話Yummy Yummy.

太好味, 要煮多個麵, 我食一的, 我兩隻寶具都比的素麵佢地食啦...咖哩牛筋腩就無份啦.

2016年4月25日 星期一

新曼谷泰國餐廳

April 21, 2016, Thursday

今日而只得我同慢魔魔兩個人去食午飯.   見天氣幾好無落雨, 可以行遠的去寶勒巷那邊食午飯.

 經過漆咸道, 吓, 韓流川唔係咁快執咗呀....仲未同麻煩鬼去食喎!

 再睇真的有貼張紙, 4月18至25日內部裝修, 唔係關門...咁都好的, 我仲諗著再來幫襯架!

行到去萬事昌, 結果都係去一樓, 幫襯新曼谷餐廳

自從佢地加咗價, 我地嚟過兩次, 兩次都少咗好多人.

佢今次的加幅又幾大嘅, 由HK$3-7不等.  以前HK$33一碗湯粉, 現在要HK$40

午市特餐都係差不多價錢.  

不過食客都係咁, 加咗價, 覺得價錢貴咗, 可以有更多選擇,   好似二樓老北京, 以前HK$48一位任食, 客人好多, 價錢加到HK$55, 客人立即少咗好多.   連麻煩鬼都話無興趣去.

我今日要了生牛肉河粉 HK$40

 
呢道嘅調味架同泰國的排檔一樣, 加的魚露辣椒, 再加的辣椒粉, 碗湯河一定好味

慢魔魔怕辣, 要咗馬拉盞炒牛河HK$45

每人仲贈送特飲, 我要了椰汁紅豆冰, 慢魔魔要了龍眼冰.  

雖然加了價, 但這個價錢, 都仲係好抵食吖.