陳醋豬扒+ 上湯菜飯

2013年4月20日下午1:10公開累積瀏覽 443 0

April 14, 2013, Sunday Afternoon

型爸送二公子去車站, 我喺屋企就未停過, 整麵包, 包素鵝, 仲要預備埋今晚晚餐, 因為我要偷閒幾小時去按摩呀!

型爸返到嚟見到我唔停手, 佢話太匆忙就唔去按摩啦....咁又唔好, 我攞哂的野出嚟, 叫Ruby寫低, 幫手整咪得囉.


買咗一pack兩塊美國自然豬T骨扒, 叫Ruby幫我解凍, 然後拍鬆

調味: 陳醋, 海鹽, 芥辣醬, 黑胡椒炒, 橄欖油& 水.  


醃好放入雪櫃

晚上返到屋企, 用鑄鐵鍋一煎就得啦


加的車厘茄伴碟

有盒上湯開咗, 唔想嘥, 用嚟煲菜飯啦.


小棠菜洗淨切碎, 用蒜蓉起鑊加鹽炒至半熟, 盛起.

用上湯代替水, 好似平時煲飯, 煮到飯煙企(大約八九成熟.), 將的炒好嘅小棠菜加入, 蓋上繼續煲...

咁就得啦.

呢一碗夠我地三人食架.