蒜頭豆豉南瓜煮三文魚頭

2012年2月10日上午11:08公開累積瀏覽 257 1        

February 4, 2012, Saturday

第二樣要煮嘅係蒜頭豆豉南瓜炆三文魚頭呀!


南瓜去皮去籽, 切大件, 煮腍之後無咁易溶哂呀!


三文魚頭切件先煎至八成熟


蒜蓉薑片洋蔥起鑊


加豆豉爆香


落南瓜爆一爆, 加水加蓋將南瓜煮至腍度適中


呢, 差唔多啦. 呢個時候可加調味, 鹽, 胡椒粉


跟著將三文魚頭回鑊略煮


輕手兜勻就得啦, 唔可以太大力, 唔係的魚頭爛哂就唔好啦.

呢碟蒜頭豆豉南瓜煮三文魚頭就攪掂啦.

呢味餸, 我幾鍾意架, 的南瓜本身已經好甜, 好味又健康!