檸檬桔仔冰

2012年8月1日下午3:28公開累積瀏覽 684 0

July 29, 2012, Sunday

去旅行返嚟, 日日都要返工, 真係無咩時間

沙巴買咗兩袋桔仔返嚟, 今日趁有的時間, 快的整的桔仔冰試吓先.

 

放咗入雪櫃, 攞出嚟的桔仔仲係好靚喎.


我揀咗比較大的十二粒, 再加一個檸檬, 想整好似馮業記嘅檸檬桔仔冰.

每個杯放兩粒話梅, 用熱水先浸 (初時無落好熱嘅水, 覺得浸唔出的話梅味, 後來再加的熱水)

桔仔切去頂及底部之皮, 再中間切開, 去了一點核.  再加兩片檸檬

然後再加點冰, 咁就攪掂啦.

我比較喜歡飲偏酸嘅飲品, 覺得唔錯, 但二公子話唔夠甜味只有酸味.

我下次會預早用滾水將的話梅滾的味出嚟, 再用嚟沖桔仔冰, 相信的甜味會出的.   因為當我食粒話梅時, 粒話梅仲係好甜.

下次再試.