乾炒黑椒牛肉意粉

October 7, 2017, Saturday

 因為一個客的問題, 攪到我地幾個部門嘅同事做到氣到咳, 不斷開會開會又開會, 加班又加班, 到星期六放假, 先可以真正的休息一下.

有時好忙唔想郁, 但今日想煮吓野食減吓壓

拎的牛肩肉出嚟解凍切片, 用調味料(糖, 豉油, 豆粉, 油)醃吓

切一個洋慕

意粉煮7分鐘, 加蓋焗8分鐘, 跟著瀝乾備用

用搥盎將黑椒粒搥碎.   牛肉炒至半熟.

落油爆香蒜蓉黑椒碎, 加洋蔥爆炒, 加意粉, 加調味, 最後加入牛肉

咁就炒好啦!

炒得幾乾身架

 

加埋今日飲品(佢兩仔爺飲),  我們的星期六午餐.  我氣管有事唔飲得有糖飲品, 只可以飲水. 

的意粉味道唔錯架.