士多啤梨果醬

2013年1月3日下午2:21公開累積瀏覽 492 0

                                                               
December 30, 2012, Sunday Night

好耐都無整過果醬, 因為型爸二公子都唔係好喜好, 通常整咗, 都只係得我同Ruby食.  所以真係久唔久先整.

屋企的果醬食哂, 去超市見到的士多啤梨好抵買, 咁就買咗一盒返嚟整果醬.  自己整果醬, 知道落咗的咩, 心理上舒服的.

士多啤梨一盒454g, 用鹽水浸洗乾淨, 去蒂.  士多啤梨食時/整時先好使, 如果洗咗就好快爛.

 

一開四放入玻璃盒人內


加120g糖


奉勻


加蓋放入雪櫃放一晚

第二天會出咗好多果汁, 側面睇就清楚的.


預備一個檸檬汁


將士多啤梨連汁加入小鍋內, 加檸檬汁煮滾


煮至變稠, 無咩水份


待涼


入樽


完全涼後就可放入雪櫃


呢樽自家士多啤梨果醬就攪掂啦.