柚子酒 2018 - 加碼

April 24, 2018, Tuesday

昨天浸咗一大酲柚子酒, 仲有兩個沙田柚及1/4個老樹柚.

今日再去超市買多一個沙田柚, 咁就應該夠浸多一酲啦.

又要重複洗洗洗擦擦擦

跟著拆拆拆

再刮刮刮

 
 今日唔使將瓶消毒, 因為個瓶已經裝著2,200 Liters 酒.  我只係加入柚子肉, 柚子皮

再加冰糖.  只有2.2 L, 無哂雙蒸酒...但我有三蒸, 結果我加了大約600 ml 三蒸落去.....
係呀! 有咩問題啫. 最緊要肯試.  

攪掂!

加埋昨天整的一瓶...有兩大瓶了....好滿足呀!

呢兩酲的份量:

柚子酒                                                                      

酒          :九江雙蒸  2,800 ml                            

柚子肉 : 1,400 g       

柚子皮:  30 g                              

冰糖     : 700 g  

今次買的沙田柚有點大, 結果又剩低3/4 個....諗吓要嚟做咩好呢!

諗諗諗, 快的沖涼瞓覺啦, 十一點幾啦, 明天要一早上班見客呀!