砂鍋雲吞雞

May 21, 2020, Thursday

今日Cindy放假, 放工回家, 又要馬上動手.

砂鍋雲吞雞, 個名好似好勁, 但我今日整簡易版, 一的都唔勁呀!

 用咗雞腿代替全雞, 用蒜鹽醃咗一晚

 白菜仔

 仲有上海雲吞

 呢的係咩?  上湯呀! 開咗一大盒, 用唔哂就冰咗佢, 隨時攞出嚟用.

 雞腿毛汆水10分鐘

 雲吞煮王浮面

 康寧煲加水加上湯加菜煮滾, 加入雞腿及雲吞, 煮到雞腿熟便可.

其實我係貪拿起原隻雞腿的快感,  其實將雞腿斬件, 快熟很多.

兩三個人的晚餐, 一鍋就攪掂.