涼拌茄子

May 16, 2020

今日除了整肥义, 仲整咗個涼拌菜

估吓呢三樣係咩....咦, 有雞絲呀?   唔係呀, 三樣都係素菜來的.

第一樣係茄子, 煮熟手撕, Cindy留了茄子皮, 最後都比我私了(撕了)

第二樣係杏鮑菇, 蒸熟手撕

第三樣係新鮮蟲草花, 蒸熟, 唔使撕都一條條

只要拌個醬汁就已經可以食....懶唔懶的呢....用日式麻醬唔使整....

最後都係唔懶, 用鎮江醋, 魚露, 糖, 麻油, 加少許辣油....好味呀!

整好食埋都唔記得影相, 最後剩番少少先記得.   撕咗的茄子皮, 好睇又好食的.

不過最近收到WhatsApp信息, 茄子唔好同菌類一齊食, 會中毒...

係咪架, 我地一家食咗都無事喎.  仲唔係第一次食.

資訊泛灠, 唔識分真偽呀!