2011年12月24日 星期六

Panna Cotta 意大利奶凍


2011年12月27日下午11:35公開累積瀏覽 238 0



Panna Cotta 整過好多次, 都好有信心.  今次用咗北海道牛奶一公升, Anchor cream 500ML, 糖90g, 魚膠粉7茶匙, 雲呢拿香油2茶匙.

魚膠粉先用50ml熱水開溶.

奶同cream放煲內加糖煮溶, 煲型起泡就可以, 加雲呢拿香油拌勻


放入杯內
 
 

呢個份量可做到15杯. 

食時可以加朱古力醬, 不過加唔加都就咁好味.


今次呢個份量, 都可以做到震吓震吓嘅效果, 不過無倒扣出嚟呀! 費事要洗多咁多隻碟啦.

沒有留言:

張貼留言