焗椰撻

April 1, 2018, Sunday

除了整一口咖哩角, 今日仲要整多一個甜品.

在烘焙店買了一大包椰絲.

今次又係做兩款, 原味椰撻及藍莓椰撻.  人多, 今次要做雙倍份量

 材料:   - 牛油30g, 糖 75g, 雞蛋 3 隻, 椰絲 125g , 藍莓適量  (大約10-12 個份量), 今次要預備雙份

雞蛋加入糖打勻, 加入椰絲拌勻

 

 一份加入藍莓, 一入原味

 
 溶牛油


將撻皮掃上牛油, 剩低的牛油可倒入椰蛋漿內

預熱焗爐180度

焗20分鐘

今次整咗24個, 但一次只可焗20個, 剩低嘅就一陣再焗啦.

哈哈, 啱啱焗好佢地話轉場嚟我屋企唱Karaoki....無問題, 唔使搬的甜品過去, 嚟我屋企食方便的啦.