家中的爐端燒 - 試驗版

April 5, 2018, Thursday, 清明節假期

之前兩個星期已經去咗拜山, 今日清明節就邊道都唔使去, 咁就心思思攪吓野.

 我的淘物同事昨天幫忙拎比我, 今日好想剪綵呀!

同型爸商量後, 馬上聯絡幾位好鄰居, 嚟個即興爐端燒.  結果有八人出席, 呢個人數非常理想呀!

 馬上去預備的基本食物

 
 仲有牛舌, 雞肉串燒, 雞皮, 魚蛋, 牛丸

 蔬菜有三色椒, 京蔥, 銀杏, 秋葵, 極辣辣椒

 蕃薯就唔燒啦, 改用焗爐

 呢的係餐前小食

 林老闆帶來滷水拼盤

 呢個爐仲有一個煎盤, 可以用嚟燒一口牛

我地第一次用, 唔知道唔可以放咁多炭, 的火太大, 的食物好害易燶.

 到最後的炭開始白, 呢個時候的火先至係最靚.

咁多樣, 呢串最掂呀!  係咩嚟架? 限量版雞皮, 只有兩串, 燒烘到無哂油, 的皮好脆.  的咁邪惡嘅野, 拆開嚟大家食, 每人一兩塊好啦.

大家傾吓飲吓野, 好開心呢!