川貝冰糖燉雪梨

2012年9月3日下午2:36公開累積瀏覽 948 2

September 1, 2012, Saturday Night.

早上去一田, 見到的雪梨, 咁啱嗰時有幾聲咳, 仲好多痰添, 諗吓諗吓, 不如用的川貝嚟燉吓雪梨啦.

 

HK$10.9 有三個, 比街市貴咗的(街市應該十蚊四個), 不過唔好諗咁多, 買三個啱啱好.


屋企已經有川貝粉


加幾粒冰糖.  唔使咁多, 三小粒應該得啦.  唔係會好甜

 

雪梨去皮去核切件, 加入冰糖同3-4茶匙川貝粉(唔使加水)


燉3個小時 (我燉咗2個半小時就食啦)

燉好用勺拌勻, 呢的水全部都係梨汁嚟架.

二公子唔肯食, 咁我同型爸每人一碗.

嘩! 好正好潤呀!  飲完即刻覺得好潤兼止咳(唔知係咪心理作用呢?) 飲完寧舍好瞓添.