緬甸式釀豆卜

October 29, 2015, Thursday night

今日放工返到屋企又驚喜, Cindy又整新餸.   佢知道我寫blog, 預備好哂的野, 等我返嚟先一齊整.   今日整釀豆卜, 不過唔係釀魚釀肉, 係蔬菜呀!


的豆卜用半煎炸方式炸脆, 乾蔥頭炸脆一部份

調味有鷹咀豆粉, 炸完乾蔥頭的油, 檸檬汁

面配料有乾蔥頭, 椰菜, 芫茜, 所有切碎加調味拌勻

將豆卜中間煎開, 釀入配料, 上面灑上炸脆了的乾蔥頭

 

見到都好開心啦.

 

一啖咬落去, 好好味, 好清新.  同我地平時嘅釀豆卜好唔同.  I like it.  Cindy 話佢三個小朋友好鍾意食架。　敝！又挑起佢的思鄉情緒。

今晚仲有咖哩牛筋腩

蒜蓉炒芥蘭

五指毛核煲雞。　平時買湯包入面的五指毛桃得幾片，但在國內土產店買係一札札買。 成札放落去煲湯，好飲好多。

呢餐三餸一湯都唔錯呀！