2012年12月30日 星期日

當歸羊肉湯


2013年1月3日上午11:34公開累積瀏覽 524 1

我用咗70g 當歸(大約二兩)


買咗一隻羊腿, 煲湯唔好買腩排(炆就買腩排啦), 買羊腿最好, 瘦的又多肉. 

羊肉先用薑汆水


煲滾一鍋水落當歸加的薑一齊煲就得啦.  大約兩至三個鐘

我差唔多四點開始煲, 跟著整呢整路, 再帶Loki出去行街....呢的天氣就啱哂佢, 但我地就好凍嘞, 吹到頭都痛.

差唔多六點返到屋企, 一入屋, 的當歸羊肉湯真係香到不得了, 同型爸二口同聲, 不如飲的湯食的羊肉暖吓身.


試咗味, 唔錯喎, 只要加少許鹽就得啦.


的羊肉就醮的腐乳醬嚟食....真係好好味呀!

兩個人飲完一湯碗仲唔夠喉...


再嚟一湯碗...結果成煲湯同的羊肉比我地食哂....成身暖哂.

呢餐都唔知當係咩....今晚嘅晚餐就要延遲啦.

沒有留言:

張貼留言