柱侯蘿蔔炆牛筋腩

2012年1月29日上午10:18公開累積瀏覽 388 0

January 25, 2012, Wednesday, 年初三

第二味係柱侯蘿蔔炆牛筋腩

 

蘿蔔切件
 

牛筋先汆水切件
 

牛腩汆水切件.

牛筋腩先用水, 柱侯汁, 少許片糖先炆腍.  

我一向覺得炆蘿蔔一定要加片糖, 好似整蘿蔔糕咁, 都係要加片糖嚟煮.
 

炆到差唔多就加蘿蔔再炆, 試味, 唔夠鹹就加蠔油
 

炆起都係有兩煲, 咁又留起一半啦.  下一餐就easy好多啦.


呢碟柱侯蘿蔔炆牛筋腩就攪掂啦.  幾好味架.