梅肉冰

October 19, 2014, Sunday

自從上次去南亭食串燒, 飲咗杯梅酒, 用一粒波波大冰, 入面有梅肉响, 覺得幾有意思, 一於自己都試吓.

的浸家酒嘅梅我無掉架, 用個玻璃盒裝著放咗响Chill櫃.  用嚟炆豬手又唔炆得咁多, 今次用嚟整梅用冰, 得的梅多一個出路.

用咗兩款唔同嘅冰格, 將的柝切開分別放入格內

加水加蓋

呢款無蓋就用保鮮紙蓋著入雪櫃.

哈哈, 我整咗兩次呀, 一大盒, 睇下的冰入面有梅肉幾得意.

當晚就可以試啦, 晚飯之後, 的鄰居又嚟傾謁, 即刻攞的梅酒出嚟招呼客人.  再攞的梅肉冰出嚟.先加一粒, 不過咁樣睇得唔清楚

呢! 側面睇就睇到啦.

其實梅肉冰無咩實則作用, 唔會令的酒更好味.  但用嚟加落的梅酒道就好有的意思.  哈哈, 都係攪吓花臣啫.