咖哩肉碎生菜包

May 2, 2015, Saturday

除了整黃山燻魚, 另外再整了另一味餸, 煮意都係由免費報紙食譜出來. 

哈哈, 我將咖哩肉碎變成生菜包, 都幾好架

手剁肉碎, 不需調味, 只需用少許油炒散炒熟

另外預備沙葛粒, 紅蘿蔔粒

洋蔥粒, 乾蔥粒, 蒜粒....全部都要切到細細粒, 咁同的肉碎就會好配合

 
另外再去隔離屋摘咗的九層塔

爆香乾蔥, 蒜, 洋蔥, 再加入沙葛, 紅蘿, 再加入肉碎.  加入了6茶匙咖哩粉(原食譜加3湯匙咖哩粉), 鹽及胡椒粉, 再加入一杯上湯(原食譜用水2杯), 加蓋用中小火煮至收乾水份(大約十分鐘吧)

 

用過濾水洗乾淨生菜, 用個靚靚碟, 一邊盛咖哩肉碎, 另一邊盛生菜....

好睇得呀...咁梗係好食得啦....kakakakaka