豆卜蒜頭豆豉蒸排骨

October 1, 2014, Wednesday, 國慶假期

呢個國慶假期真係唔係好開心，一扭開電視，每天都係佔中/反佔中。幾天假期本來好開心, 但攪到我無哂心情呀.  

昨晚食了反炸豆卜, 今天繼續食豆卜.

買豆卜時有些豆卜比較細, 不適合釀，留起了六七個, 一剪為二用嚟蒸排骨呀！


呢碟排骨我要Cindy醃，蒸時我加入豆卜, 再加上蒜頭豆豉同辣椒。


的豆卜放哂碟底。


無需技巧，放入蒸爐蒸１５分鍾。　蒸好幾多汁，浸著的豆卜入哂味呀！


今餐仲有煎鹹香馬友，我又係要Cindy煎


仲有炒菜心，又係要佢炒


南北杏雪耳蘋果瘦肉湯，我只係講，做幫廚

呢餐算係Cindy嘅第一煮，因為全部都係由佢煮(唔算係真正, 但都入佢數啦)。　

的餸放哂出嚟，我叫型爸同我一齊比的掌聲佢，鼓勵吓佢啦。