芝士煙鴨胸煙肉羅勒醬焗貝殼粉

October 12, 2013, Saturday afternoon

三天假期開始, 不過無預定節目, 都係早晚同Loki出去行吓, 出去買餸, 响屋企整吓野食咁啦.

雖然仲係有的唔舒服懶洋洋咁, 但都提精神, 整個惹味的嘅午餐

呢包貝殼粉响尖東嗰間759買, 好平, HK$4.9, 好似仲有8折

配料用黑胡椒煙鴨胸, 仲有兩塊煙肉, 用埋佢.

之前整落嘅羅勒醬, 放咗入冰櫃, 攞出嚟窒溫好快就可以解凍.

煙肉有的鹹, 今日用呢款淡口味嘅Mozzarella Cheese

貝殼粉半包

清水煮滾, 加點鹽煮5-6分鐘

芝士切幼條

用平底鑊唔落油, 煎煎的鴨胸迫的油出嚟. 煙肉切碎略炒備用

睇漏眼, 的貝殼粉煮得略為腍咗

加3湯匙羅勒醬

加部份芝士及煙肉與貝殼粉拌勻

再鋪鴨胸上面, 再加餘下的芝士

預熱焗爐200c

入爐焗15分鐘

攪掂啦.

今天飲品, 蘆薈小麥草

我同型爸的星期六午餐